Ristorante Varazze

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia è anche gelateria e pizzeria

Tutto su di noi

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: l’attività

L’attività, che si trova nella piazza della chiesa Santa Caterina, è aperta da 10 anni ed è gestito a conduzione familiare dai cugini Sallucci e dalle sorelle Cesarano. L’armonia familiare e la passione per la cucina costituiscono i punti di forza di Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia che si distingue per la cucina genuina e casereccia. La sala interna del ristorante Varazze conta circa 80 posti a sedere e vanta anche la presenza di un dehor esterno che si affaccia sul mare (e dista circa 30 metri) e che può ospitare altri 80 coperti. Inoltre, il locale è facilmente raggiungibile in quanto si trova sull’Aurelia, dove vi è un fermata di pullman a pochi passi. Inoltre, dispone di un parcheggio nelle vicinanze che permette alla clientela di parcheggiare comodamente la propria auto.

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: menu

La cucina del locale è caratterizzata da piatti tipici della tradizione mediterranea. Si tratta di un menu casareccio, che comprende ad esempio il pesto fatto in casa e l’utilizzo di materie prime di qualità, come la pasta De Cecco. Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia è anche pizzeria e propone alla clientela la ricetta tradizionale napoletana. Il ristorante Varazze propone, inoltre, la formula del menu fisso a pranzo, dal lunedì al venerdì al costo di €10,00. Il menu fisso comprende un primo a scelta fra 3 diverse proposte, un secondo a scelta tra 2 secondi e un contorno da scegliere fra due contorni. Le bevande sono escluse, mentre il coperto è incluso (tranne che durante i giorni festivi).

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: menu fisso a pranzo

Anche a pranzo è attiva la formula del menu fisso, dal lunedì al venerdì al costo di €10,00. La clientela potrà scegliere tra un primo a scelta fra 3 primi, un secondo a scelta tra 2 secondi e 1 contorno a scelta tra due contorni, bevande escluse, coperto incluso (tranne i festivi). Il ristorante Varazze propone il menu fisso anche il sabato a pranzo, al costo di €10,00 (un primo a scelta fra 3 primi, un secondo a scelta tra 2 secondi e un contorno a scelta tra due contorni), bevande e coperto esclusi (tranne nei giorni di festa). Il locale, inoltre, vanta un carta dei vini ricca di etichette che rappresentano l’eccellenza delle regioni italiane, ideali per accompagnare il menu, a seconda delle combinazioni vino-cibo.

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: servizi

Il locale, che è anche una gelateria e pizzeria, è aperto in tutti i periodi dell’anno e offre al cliente la possibilità di usufruire del servizio di asporto. Il ristorante Varazze accetta tutti i metodi di pagamento: contanti, bancomat e carte di credito. La struttura è attrezzata anche per ospitare i disabili, sia per quanto riguarda l’accesso al locale che per i servizi igienici. È gradita la prenotazione. L’attività rispetta i seguenti orari di apertura: tutti i giorni dalle ore 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00. Avendo a disposizione uno spazio ampio e accogliente, la pizzeria può ospitare anche eventi privati, come feste di compleanno, feste di laurea, anniversari e festeggiamenti per occasioni speciali.

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: pizzeria

L’attività è anche una pizzeria rinomata, che offre alla clientela una pizza realizzata seguendo esclusivamente la ricetta tradizionale napoletana. Il menu comprende circa 40 varietà di pizza: la specialità è il Calzone del Principe, preparato con stracchino, prosciutto crudo, pomodoro ciliegino, burrata e rucola “Per gli amanti del vero piccante il calzone INC……TO”.
Su richiesta il pizzaiolo realizza pizze con farine speciali, come quella integrale e di farro, che oggi sono molto richieste dalla clientela, a causa di intolleranze alimentari o di preferenze. Con il metodo della lievitazione naturale, tuttavia, viene garantita l’assoluta digeribilità dell’impasto. Per assaggiare la pizza preparata con farine alternative, è gradita prenotazione almeno due giorni prima.

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: ospitalità

Ciò che caratterizza l’attività è l’ospitalità e l’accoglienza che viene riservata alla clientela nonché l’ambiente, caloroso e informale, che mette a proprio agio. Un luogo accogliente in cui trascorrere una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità, assaggiando le specialità di una cucina sana e semplice. La conduzione familiare dell’attività rappresenta un punto di forza, in quanto si instaura un rapporto di fiducia tra la gestione e la clientela. Il personale è attento e gentile, ed è a completa disposizione della clientela per qualsiasi richiesta o informazione. Per saperne di più, è consigliabile consultare il sito web dell’attività all’indirizzo www.ristorantevarazze.it

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: ingredienti

L’attività è particolarmente attenta alla scelta degli ingredienti con cui vengono realizzati i piatti. Il ristorante Varazze predilige i prodotti a km zero, provenienti quindi dalle vicinanze, per incentivare l’economia locale e per essere certi di offrire alla clientela ingredienti di cui si conoscono la tracciabilità e la provenienza. Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia propone una cucina semplice, genuina e casereccia. Non vi sono troppe pretese, ma la consapevolezza che con gli ingredienti giusti e con le materie prime di ottima qualità si possono realizzare pietanze gustose e sfiziose. Il locale è anche gelateria e pizzeria. 

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: la pasta De Cecco

Tra le materie prime selezionate, vi è anche la pasta De Cecco, che viene adoperata per tutte le preparazioni del ristorante Varazze. La pasta De Ceccoo è il frutto di un’accurata selezione dei migliori grani duri italiani e permette di portare a tavola il vero gusto della tradizione italiana. La cucina di Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia impiega diversi tipi di formato, a seconda degli ingredienti. Inoltre, la De Cecco si sottopone periodicamente a numerosi processi di certificazione, adottando procedure e controlli che superano rigidi standard per garantire un altissimo livello qualitativo del prodotto.

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: la ricetta napoletana della pizza

L’attività è anche gelateria e pizzeria, oltre che ristorante Varazze. La cucina propone alla clientela una pizza fragrante e altamente digeribile, che viene preparata seguendo la tradizionale ricetta napoletana. Quest’ultima prevede che l’impasto sia molto morbido, che venga lievitato a lungo e che abbia i bordi leggermente più alti, proprio come i cornicioni tipici della pizza napoletana. Il menu è ricchissimo di numerose varietà, circa 40, per offrire diverse combinazioni di ingredienti e accontentare le richieste di ognuno. Inoltre, su richiesta è possibile anche prenotare una pizza impastata con farina integrale o di farro. 

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: la lievitazione

La lievitazione dell’impasto è un aspetto molto importante che garantisce una pizza non solo gustosa e saporita, ma anche altamente digeribile. Quando l’impasto della pizza viene lavorato male e, soprattutto, viene fatto riposare abbastanza, allora entrano in gioco quegli enzimi che compromettono la digestione e che sono anche causa di sete e gonfiore. A questo proposito, il pizzaiolo del ristorante Varazze è particolarmente attento a lavorare la pizza, seguendo tutti gli accorgimenti indispensabile per ottenere un prodotto di qualità. Gli ingredienti utilizzati per la preparazione sono pochi e semplici: farina di grano tenero di tipo 00, lievito e acqua naturale. 

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: le farine alternative

Oggi sempre più persone fanno i conti con intolleranze e allergie alimentari, che spesso le costringono a rinunciare ad alcuni piaceri della tavola, poiché i locali non sono attrezzati per offrire un’alternativa. Questo è quello che non accade al locale ligure, in quanto la cucina propone anche la pizza preparata con farine alternative, quali la farina integrale e la farina di farro. Sarà sufficiente prenotare un paio di giorni prima per poter godere gustare la pizza con questi ingredienti. Le farine alternative vengono accuratamente selezionate fra le migliori italiane.

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: eventi

Il locale vanta 80 posti a sedere al suo interno e 80 coperti all’esterno, nella veranda che ia affaccia sul mare. L’ambiente spazioso e informale permette alla clientela di scegliere il locale come punto di ritrovo per festeggiare un’occasione speciale. Che si tratti, infatti, di una festa di compleanno, una festa di laurea, un anniversario di matrimonio o un pranzo/cena di lavoro, il locale è il luogo ideale. Gli ampi spazi permettono di trascorrere una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità, insieme a gruppi, più o meno numerosi, di amici e parenti. Inoltre, le proposte del menu sono numerose e variegate così da accontentare qualsiasi esigenza. 

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: il dehor esterno

La veranda che si affaccia sul mare è il fiore all’occhiello del locale. Grazie, infatti, alla presenza di un dehor esterno che è stato appositamente collocato per consentire alla clientela di pranzare o cenare all’aperto, è possibile ammirare questa splendida vista. A circa 30 metri di distanza dal mare, si potrà cenare o pranzare all’aperto, durante la calda stagione, approfittando dello scenario per un incontro romantico. Anche l’ambiente esterno, come quello interno, è molto spazioso, in quanto può ospitare ben 80 posti a sedere per godere del buon cibo e del panorama suggestivo. 

Ristorante Pizzeria Gelateria Ad Navalia ristorante Varazze: qualità e convenienza

La gestione del locale è concentrata sui bisogni della clientela, per questo motivo cerca di andarle incontro formulando sconti e promozioni vantaggiose, come la possibilità di usufruire del menu fisso a pranzo e a cena, durante la settimana e anche il sabato. Il locale è situato sull’Aurelia ed è facilmente raggiungibile con i mezzi, essendosi una fermata di pullman non molto distante. Per chi, invece, desidera raggiungerlo in auto, vi è un parcheggio gratuito a disposizione del cliente, nelle vicinanze della pizzeria. 

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